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作为鼎鼎大名的碳水天堂,就算现在不清楚,那后世可是来过无数次的。

虽说现在小吃没那么多,牛羊肉也不是说吃就吃,但有些食物却是每一个国营饭店都有的。

就比如biangbiang面,这个字拼音敲不出来,只能用五笔,而饭店招牌却是粉笔写出来的。

这个字据说是目前为止笔画最多的汉字,乃汉字之最。

“Biang”字和“Biang-biang”词汇的发音是拟声词。

面在制作的擀制和拉扯过程中在案板上会发出Biang-biang的声音;

面在下锅时,在锅沿上会发出Biang-biang的声音;

面在捞出和调味搅拌过程中,发出Biang-biang的声音;

面在入口时,在嘴边会发出Biang-biang的声音。

陕省关中Biang-biang面文字儿歌这样唱到:

“一点上了天,黄河两道湾,

八字大张口,言字往进走,

你一扭我一扭,

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